Een einde aan de bangmakerij over aspartaam

Aspartaam goed of slecht?

Naast het onderwerp suikers is er nog een onderwerp wat heel veel stof doet opwaaien: aspartaam. Ook wel bekend als E-nummer 951. En als je het hebt over E-nummers dan weet je 1 ding zeker: kankerverwekkend en de boosdoener van slaapproblemen, buikklachten, depressies en ga zo nog maar even een uurtje of 2 door. Kun je nog met een gerust hart een cola’tje bestellen op het terras nu de temperaturen stijgen? Wij zoeken het uit!

Wat is aspartaam?

Aspartaam is een intensieve zoetstof, die ongeveer 200 keer zoeter is dan suiker en nauwelijks calorieën levert. Als in een product aspartaam gebruikt is, dan staat ‘aspartaam’ op het etiket of het E-nummer 951. Het E-nummer wil simpelweg zeggen dat de stof door de EFSA (Europese autoriteit voor voedselveiligheid) gecontroleerd is. Pas als zeker is dat een stof niet schadelijk is voor de gezondheid en je er niet te veel van binnen kunt krijgen, krijgt een stof een E-nummer om aan te geven dat het gebruik veilig is.

Hoe schadelijk is aspartaam?

Dat aspartaam voor iedereen schadelijk zou zijn is gebaseerd op onzorgvuldig onderzoek en het trekken van de verkeerde conclusies. Zo zijn in 2006 en 2007 twee studies gepubliceerd door het Italiaanse Ramazzini Instituut. Hieruit zou blijken dat de ratten kanker krijgen als gevolg van aspartaam. Door de EFSA is zorgvuldig gekeken naar deze onderzoeken. De conclusie was dat de tumoren niet ontstonden bij de ratten door het toedienen van aspartaam, maar doordat de ratten al ziek waren voordat ze getest werden. Ze hadden chronische ontstekingen aan de ademhalingsorganen.

Met zekerheid is vast te stellen dat aspartaam echter niet geschikt is voor mensen met de erfelijke aandoening ‘fenylketonurie’ (PKU). Mensen met PKU kunnen namelijk het aminozuur fenylalanine uit aspartaam niet goed afbreken wat negatieve effecten heeft op de hersenen.

Ons advies over het gebruik van aspartaam:

Zoetstoffen, zoals aspartaam, kunnen de zoetheid van suikers vervangen. Suikers leveren calorieën en zoals je weet draait het om je dagelijkse inname van calorieën als je wilt afvallen. Check even de volgende tabel om in te zien hoeveel calorieën je kunt besparen als je voor de variant gaat met zoetstoffen i.p.v. suikers:

Hoeveel kcal

Cola (1 blikje) 139

Cola zero (1 blikje) 0

Fanta orange (1 blikje) 142

Fanta lemon (1 blikje) 106

Fanta zero (1 blikje) 4

Sprite light (1 blikje) 1

Aangezien je producten met E-nummers, zoals aspartaam, veilig kunt eten en drinken bij een normaal eetpatroon (dus niet > 2,5 liter per dag) raden wij het aan om te gaan voor de light variant i.p.v. de suikerrijke variant.

Let er wel op dat je niet onbeperkt gebruik kunt maken van light producten aangezien het koolzuur in je frisdrank niet al te best is voor je tanden. Daarnaast zit aspartaam, naast frisdranken, vaak in bewerkte producten zoals ijs, chocolade, koek en gebak. Die producten bevatten vrijwel geen voedingsstoffen waardoor je beter niet te vaak en teveel ervan kunt eten.

Naast het onderwerp suikers is er nog een onderwerp wat heel veel stof doet opwaaien: aspartaam. Ook wel bekend als E-nummer 951. En als je het hebt over E-nummers dan weet je 1 ding zeker: kankerverwekkend en de boosdoener van slaapproblemen, buikklachten, depressies en ga zo nog maar even een uurtje of 2 door. Kun je nog met een gerust hart een cola’tje bestellen op het terras nu de temperaturen stijgen? Wij zoeken het uit!

Wat is aspartaam?

Aspartaam is een intensieve zoetstof, die ongeveer 200 keer zoeter is dan suiker en nauwelijks calorieën levert. Als in een product aspartaam gebruikt is, dan staat ‘aspartaam’ op het etiket of het E-nummer 951. Het E-nummer wil simpelweg zeggen dat de stof door de EFSA (Europese autoriteit voor voedselveiligheid) gecontroleerd is. Pas als zeker is dat een stof niet schadelijk is voor de gezondheid en je er niet te veel van binnen kunt krijgen, krijgt een stof een E-nummer om aan te geven dat het gebruik veilig is.

Hoe schadelijk is aspartaam?

Dat aspartaam voor iedereen schadelijk zou zijn is gebaseerd op onzorgvuldig onderzoek en het trekken van de verkeerde conclusies. Zo zijn in 2006 en 2007 twee studies gepubliceerd door het Italiaanse Ramazzini Instituut. Hieruit zou blijken dat de ratten kanker krijgen als gevolg van aspartaam. Door de EFSA is zorgvuldig gekeken naar deze onderzoeken. De conclusie was dat de tumoren niet ontstonden bij de ratten door het toedienen van aspartaam, maar doordat de ratten al ziek waren voordat ze getest werden. Ze hadden chronische ontstekingen aan de ademhalingsorganen.

Met zekerheid is vast te stellen dat aspartaam echter niet geschikt is voor mensen met de erfelijke aandoening ‘fenylketonurie’ (PKU). Mensen met PKU kunnen namelijk het aminozuur fenylalanine uit aspartaam niet goed afbreken wat negatieve effecten heeft op de hersenen.

Ons advies over het gebruik van aspartaam:

Zoetstoffen, zoals aspartaam, kunnen de zoetheid van suikers vervangen. Suikers leveren calorieën en zoals je weet draait het om je dagelijkse inname van calorieën als je wilt afvallen. Check even de volgende tabel om in te zien hoeveel calorieën je kunt besparen als je voor de variant gaat met zoetstoffen i.p.v. suikers:

Hoeveel kcal

Cola (1 blikje) 139

Cola zero (1 blikje) 0

Fanta orange (1 blikje) 142

Fanta lemon (1 blikje) 106

Fanta zero (1 blikje) 4

Sprite light (1 blikje) 1

Aangezien je producten met E-nummers, zoals aspartaam, veilig kunt eten en drinken bij een normaal eetpatroon (dus niet > 2,5 liter per dag) raden wij het aan om te gaan voor de light variant i.p.v. de suikerrijke variant.

Let er wel op dat je niet onbeperkt gebruik kunt maken van light producten aangezien het koolzuur in je frisdrank niet al te best is voor je tanden. Daarnaast zit aspartaam, naast frisdranken, vaak in bewerkte producten zoals ijs, chocolade, koek en gebak. Die producten bevatten vrijwel geen voedingsstoffen waardoor je beter niet te vaak en teveel ervan kunt eten.

Wil je de eerste stap zetten naar een fitter en energieker leven?